Jerécuaro, Guanajuato. – No estoy de acuerdo en las declaraciones qué diera el secretario de SDAyR en que el gobierno estatal no apoya el cultivo de agave porque deforestamos el área donde vamos a plantar eso es falso como productor no nos combine realizar una acción así ya qué es muy caro.
Los productores qué nos dedicamos al agave en algunas ocasiones no tenemos tierras propias para sembrar, la mayoría son rentadas tenemos que pagar por ese espacio para poder plantar el agave y todavía pagar para tirar árboles no alcanza el dinero para tanto, nosotros no deforestamos indicó Jorge Vega productor de agave y ex presidente de Jerécuaro.
El agave produce tres veces más oxígeno qué un árbol, como productores no nos conviene deforestar ya qué es muy caro actualmente cuento con 50 mil plantas de agave este proyecto lo inicie en el 2018 primero por negocio ya después me gusto y continuó con la producción. Nosotros plantamos en tierras qué están solas en las cuales no se cultiva nada.
Los productores de agave en Jerécuaro defienden su práctica agrícola responsable y sostenible. Foto: Lourdes Juárez
Si hay sobre producción en vez de decir que no se plante se realice un proyecto de endulzara al mundo que el Gobernador realice un proyecto de una procesadora de miel para endulzar al mundo.
“Él dice que no tenemos denominación de origen, pero tenemos la calidad y las ganas de salir adelante con nuestros cultivos de agave”.
Con la miel del agave se pueden endulzar refrescos, ve idas, mermeladas, con la miel se solucionará un poco los problemas de los diabéticos con el agave se pueden realizar muchas cosas no solo tequila.
Los productores de agave pedimos al gobernador no quitar o atenciones de plantar agave mejor buscar realizar un proyecto para endulzar al mundo con miel de agave. Así podremos decir Guanajuato va endulzar al mundo con miel de agave puntualizó Jorge Vega.