Guanajuato, Gto.- En los últimos años, el suroeste del estado de Guanajuato ha sido testigo de una transformación silenciosa pero significativa en el campo. Productores agrícolas de municipios como Pénjamo, Abasolo, Cuerámaro y Huanímaro han comenzado a migrar a sistemas más resilientes, como los microtúneles y, sobre todo, los invernaderos, en respuesta a los desafíos que impone el cambio climático.
Las lluvias impredecibles, las olas de calor extremo y las heladas fuera de temporada han mermado seriamente la producción a cielo abierto. Ante este panorama, cada vez más agricultores han optado por invertir en invernaderos como una forma de asegurar la continuidad y calidad de sus cultivos.
Los invernaderos permiten un control más estricto del ambiente de producción: temperatura, humedad, riego y protección ante plagas. Esta precisión se traduce en una mayor productividad por metro cuadrado, una reducción en el uso de agroquímicos y una cosecha más constante durante el año. Además, facilita la certificación de buenas prácticas agrícolas, lo que abre puertas a mercados más exigentes, tanto nacionales como internacionales.
En la región suroeste, donde el acceso al agua y la topografía permiten este tipo de infraestructura, los invernaderos se han convertido en una alternativa viable y competitiva. Los cultivos de jitomate, pimiento, pepino y fresa lideran esta transición, mostrando rendimientos significativamente mayores que los obtenidos en parcelas tradicionales.
“Antes perdíamos hasta un 100% de la cosecha por el clima. Ahora, con el invernadero, podemos cumplir con los compromisos que tenemos con los compradores”, comenta Jesús Ramírez, productor de Pénjamo.
Esta transformación no solo representa un cambio tecnológico, sino también una adaptación urgente frente a una crisis climática que no da tregua. Con el impulso adecuado en capacitación, financiamiento e infraestructura, el suroeste de Guanajuato podría consolidarse como un referente nacional en producción agrícola bajo cubierta.
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