Guanajuato, Guanajuato.- Para María Guadalupe Contreras, ser nopalera ha sido una travesía dura, desde hace 3 años desarrolla su actividad comercial en Embajadoras.
Una mujer luchadora, tenaz y emprendededora busca llevar el sustento a su familia (su esposo) principalmente, quien perdió la vista de un ojo por su edad avanzada y con tres años en su cinturón, como vendedora se gana la vida comerciando sus nopales en su pequeño puesto, donde oferta nopales cocidos, recién cortados y hoja de limón.
Ella es María Guadalupe Contreras, dice: “De la edad de Oro”, con un gran corazón”.
Nos confiesa se ha vuelto el sostén de su querida familia, donde día a día aguanta el frío de las mañanas, el intenso calor de la tarde y a veces, las pocas ventas a raíz de la dura economía en el país.
“Tres años (vendiendo) porque pues, antes mi esposo trabajaba, ya no, no ve bien ya (…) por eso nos pusimos a vender, de aquí en veces llevamos para comer las tortillas, los frijolitos y algo sale de aquí para comer” reiteró.
Para la señora Guadalupe, esta cuaresma puede ser esa bocanada de aire fresco, de levantarse un poco económicamente, con la esperanza de que quien transita por el Mercado de Embajadoras decida comprarle su producto aseveró:
“Al pasito vamos a empezar la cuaresma esperemos que nos vaya bien… con nuestros nopalitos”.
Incluso afirmó que el encarecimiento de los alimentos y productos también le ha golpeado como comerciantes, consumidor y sostén familiar.
“Si, si pues como no, ahorita ni compro huevo, ni compro una vez por semana frijoles y ahí me los tengo que tazar, todo está bien caro”, aseguró ha sufrido las condiciones climáticas.
“Siempre estoy yo aquí bien agripada, pero pues ¿Qué le hacemos?”, señalo.
Poniendo su fe en lo más alto, Guadalupe Contreras, Nopalera, consideró que esta cuaresma podrá salir adelante para poder llevar más alimento a su hogar y que sea durante jueves y viernes que las ventas repunten en su horario de 9:00 a.m. a 2:30 p.m. Al final, María nos sonríe y compartió que los nopales los podemos preparar de diversas formas: Con tortitas de camarón, con papa, guisados con chile rojo, a la mexicana cociditos con cebolla, jitomate, cilantro, de muchas formas que uno pueda preparar.